In deze categorie staan allerlei achtergronden en informatie over koolhydraten en suikers beschreven.
Je bent bezig te minderen met het eten van suikers. Heb je trek in een zoet tussendoortje of heb je trek in zoet beleg voor op je boterham, wat kun je dan het best kiezen? Kies dan voor de beste natuurlijke suikervervangers. Fruit De beste natuurlijke suikervervanger is vers fruit. Makkelijk als tussendoortje, je kunt […]
Iedereen die probeert suikervrij of koolhydraatarm te gaan eten, krijgt te maken met zogenaamde verborgen suikers. Je denkt dat je een gezond voedingsmiddel eet, maar in werkelijkheid valt dat vies tegen. Lees hier bij welke producten je moet opletten voor verborgen suikers. Voedingsmiddelen met verborgen suikers Suikers worden door fabrikanten aan voedingsmiddelen toegevoegd voor allerlei
Wat is de glycemische index en wat heeft het te maken met suikervrij of koolhydraatarm eten? De glycemische index heeft te maken met je bloedsuikerspiegel, ofwel de hoeveelheid glucose op een bepaald moment in je bloed. Sommige voedingsmiddelen zorgen voor een piek in de bloedsuikerspiegel en hebben een hoge glycemische index, terwijl andere voedingsmiddelen het
Tegenwoordig zijn er veel light producten verkrijgbaar. Light dranken bevatten vaak minder calorieën, maar toch smaken ze zoet. Dit is mogelijk door toevoeging van allerlei suikervervangers waarvan aspartaam toch wel de meest gebruikte is in light frisdranken. Is aspartaam gezond en past het eigenlijk wel in een koolhydraatarm dieet? Aspartaam als suikervervanger Aspartaam is een
Tegenwoordig is koolhydraatarm eten helemaal in de mode. Toch is het wel lekker om af en toe ergens een zoete smaak aan toe te voegen. Dit kun je doen met suikervervangers. Voorbeelden hiervan zijn palmsuiker, xylitol, aspartaam, maar ook agavesiroop. Is agavesiroop een gezonde suikervervanger en waarom dan wel of niet? Lees hier meer over
Heb je besloten suikervrij of koolhydraatarm te gaan eten? Dan blijkt dat nog niet zo gemakkelijk te zijn. Er zijn zoveel producten met suiker erin, waardoor het boodschappen doen en het koken anders zal worden. Je zult etiketten moeten gaan lezen en producten die je nog over hebt weg moeten halen. Deze nadelen wegen echter
Veel mensen houden van snoep, koekjes en frisdrank. Dit komt omdat het zo lekker zoet is. Over het algemeen hebben mensen een voorkeur voor zoete smaken en hebben daarom moeite om van de zoetigheid af te blijven. Als mensen dan besluiten minder suiker te gaan eten heeft dit vaak te maken met het verliezen van
Wil je minderen met suiker, maar houdt je toch van zoet? Probeer dan eens palmsuiker, een gezonde suikervervanger. Palmsuiker past perfect in een koolhydraatarm dieet. Waar komt palmsuiker vandaan en waarom is het zo gezond? Lees hier verder. Waar komt palmsuiker vandaan Palmsuiker of kokosnootsuiker wordt gemaakt uit het sap van de sagopalm en de kokospalm. Het bestaat
