In deze categorie staan allerlei achtergronden en informatie over koolhydraten en suikers beschreven.
In de media hoor je steeds meer over stevia, een gezonde zoetstof. Wat is stevia precies en waarom is het zo een gezonde suikervervanger? Lees hier wat je moet weten over stevia. Waar komt stevia vandaan Stevia komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. De Stevia rebaudiana, ook wel honingkruid genoemd is een struik die voornamelijk groeit in […]
Een gezonde voeding en voldoende lichaamsbeweging is de beste combinatie tegen overgewicht. In een gezond dieet is er geen plaats voor suiker. Suiker is ongezond want het is een regelrechte caloriebom. Suiker maakt ons dik en is oorzaak van ziektes zoals diabetes, hart- en vaatziekten en vele andere aandoeningen. En toch houden we van suiker. Ondanks alle berichten over hoe
Probeer je af te vallen of wil je gewoon eens gezond eten, dan komt vaak de lekkere trek om de hoek kijken. Ook kun je tijdens een dieet last krijgen van een hongergevoel. Hoe kun je een hongergevoel of lekkere trek voorkomen? Vind hier tips. Hoe kun je een lekkere trek voorkomen Tot slot Probeer
Koolhydraten, zoals suikers en zetmeel zijn de belangrijkste brandstof van ons lichaam. Uit enkelvoudige koolhydraten, zoals suiker, stroop, bewerkte meel- en graanproducten zijn de meeste voedzame bestanddelen verwijderd. Soms staat op de verpakking van een voedingsmiddel dat het voedsel verrijkt is, dan betekent dat nog niet dat alle nuttige voedingsstoffen wel aanwezig zijn. De suikers
Van groente en fruit hoor je altijd dat ze heel gezond zijn. Dit is ook zeker waar. Toch bevat fruit veel suiker. Sommige soorten meer dan anderen. Vaak zit er fructose in fruit, een monosacharide die gemakkelijk door het lichaam kan worden opgenomen. Nadelen van fructose in fruit Van fructose wordt je sneller dikker dan
Suiker ofwel koolhydraten zijn de belangrijkste brandstof van ons lichaam. Eet je echter teveel koolhydraten dan gaat het lichaam ze opslaan als reservestof, voor een klein deel in de vorm van glycogeen (zie hieronder). De rest wordt opgeslagen als vet onder de huid of rondom organen. Soms worden koolhydraten ook nog gebruikt als bouwstof. Hoe
