Snel Overzicht van Keto Pecan Fat Bombs
Bereidingstijd: 5-10 minuten
Kook-/wachttijd: 10-60 minuten
Totale tijd: 15-40 minuten
Porties: 6-12 stuks
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Dieet: Keto, Koolhydraatarm, Glutenvrij
Wat Zijn Pecan Fat Bombs?
Pecan fat bombs zijn de ultieme keto-snack die je energie geeft en je vetinname ondersteunt. Deze kleine, heerlijke hapjes zijn perfect voor iedereen die op een ketogeen dieet zit en behoefte heeft aan een snel, voedzaam tussendoortje.
Benodigde Keukenmaterialen
Essentiële Tools
– Mengkom
– Handmixer of garde
– Siliconen vormpjes
– Theelepel of kleine ijsschep
Optionele Extra’s
– Bakpapier
– Mini-muffin tray
– Foodprocessor voor fijnhakken
### Ingrediënten (voor 9 porties)
#### Hoofdingrediënten
– ½ kop pecannoten, fijngehakt
– 2-4 eetlepels boter
– ½ kopje kokosolie
– 2 eetlepels roomkaas
– 1 eetlepel amandelmeel
Smaakmakers
– 1-2 theelepels vanille-extract
– Snufje zout
– Optioneel: collageen poeder
– Zoetstof naar smaak (erythritol of stevia)
Optionele Toppings
– Extra pecannoten voor decoratie
– Gehakte pecans om in te rollen
– Suikervrije chocolade drizzles
Bereidingsmethode Stap voor Stap
1.Smelt de boter en kokosolie zachtjes op laag vuur. Let op: niet boven 60°C verhitten!
2. Meng alle **droge ingrediënten** in een kom:
– Gehakte pecannoten
– Amandelmeel
– Zout
– Zoetstof
3. Voeg de gesmolten vetten toe aan het droge mengsel:
– Roer tot een homogene massa
– Zorg voor gelijkmatige verdeling
4. Vul de siliconen vormpjes:
– Gebruik een theelepel of kleine ijsschep
– Vul tot net onder de rand
5. Optionele decoratie:
– Leg een heel pecannootje bovenop
– Bestrooi met extra gehakte noten
6. Plaatsen in de vriezer:
– Minimaal 15-60 minuten
– Controleer stevigheid
Bewaar- en Serveerinstructies
– Koelkast: Maximaal 2 weken in luchtdichte container
– Vriezer: Tot 3 maanden houdbaar
– Serveren: Direct uit de koeling voor beste textuur
Pro Tips
Veelvoorkomende Valkuilen
– Niet te lang smelten: vet kan scheiden
– Pecannoten niet te grof hakken
– Niet laten smelten op kamertemperatuur
Variatie-Mogelijkheden
– Veganistische versie met kokosboter
– Chocolade-editie met cacaopoeder
– Seizoensvarianten met kaneel of pompoen
Voedingswaarde (gemiddeld per portie)
– Vet: 14-18 g
– Netto Koolhydraten: 0,5-2 g
– Proteïne: 2-3 g
Perfecte Keto Snack: Deze pecan fat bombs zijn meer dan alleen een tussendoortje – ze zijn je partner in het ketogene avontuur!
Eet smakelijk en blijf keto! 🥜🔥
