Essentiële Informatie
Snel Overzicht
Bereidingstijd: 5-10 minuten
Baktijd: 10-15 minuten
Totale tijd: 15-25 minuten
Porties: 12-20 hapjes
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kostenindicatie: Laag tot gemiddeld
Dieetspecificaties
Dieet: Keto, koolhydraatarm, glutenvrij
Allergenen: Melk, eventueel ei, noten
Benodigdheden
Keukentools
Optioneel
Ingrediënten
Basis
- 200g geraspte mozzarella
- 12-20 plakjes pepperoni of alternatief
- 2 el amandelmeel (optioneel)
- 1 ei (optioneel)
Kruiden
- ½ tl Italiaanse kruiden
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: knoflookpoeder
Garnering
- Verse basilicum
- Parmezaanse kaas
- Suikervrije pizzasaus
Bereidingsmethode
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Verdeel de geraspte kaas in kleine hoopjes (1-2 cm uit elkaar).
- Bestrooi met Italiaanse kruiden.
- Leg voorzichtig de pepperoni of gekozen topping op elke kaaschip.
- Bak 10-15 minuten tot de randen goudbruin zijn.
- Laat 2-5 minuten afkoelen voor extra knapperigheid.
Cruciale Tips
- Let op afstand: Zorg voor voldoende ruimte tussen de hapjes
- Voorkom verbranden: Houd de oven in de gaten
- Textuur is alles: Te dun = snel verbranden, te dik = slap
Bewaartips
- Maximaal 2 dagen in de koelkast
- Niet invriezen
- Kort opnieuw opwarmen voor hernieuwde knapperigheid
Variaties
- Vegetarisch: Vervang pepperoni door champignons
- Feestelijk: Gebruik kerstvormige uitsteekvormpjes
- Internationaal: Experimenteer met verschillende kruiden
Voedingswaarde (per hapje)
- Laag in koolhydraten
- Rijk aan gezonde vetten
- Matig tot hoog eiwit
Laatste Tips
- Serveer direct voor de beste smaak
- Combineer met keto-vriendelijke dipsaus
- Perfect als feestelijke low-carb snack
Smakelijk eten en prettige feestdagen!
