Snel Aan De Slag met Keto Citroen Fat Bombs
Hét ultieme keto-tussendoortje is eindelijk hier! Deze citroen fat bombs zijn de perfecte mix van frisheid en verzadigende energie.
Essentiële Informatie
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Vriestijd: 1-2 uur
- Totale tijd: Ongeveer 2 uur
- Porties: 12-16 stuks
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Dieet: Keto, Glutenvrij
Benodigde Keukenmaterialen
Ingrediënten voor Keto Citroen Fat Bombs
Hoofd-ingrediënten
- 2 cups volle slagroom
- 4 eetlepels zachte boter
- 3-4 eetlepels Swerve Confectioners
- 2-3 eetlepels vers citroensap
- 1-2 eetlepels fijn geraapte citroenschil
Smaakmakers
- Snufje vanille-extract
- Klein beetje zout
- Optioneel: kurkuma voor kleur
Stap-voor-Stap Bereiding
- Voorbereiding
- Laat alle ingrediënten op kamertemperatuur komen
- Was citroenen grondig
- Rasp de citroenschil (alleen gele deel)
- Mixen
- Doe alle ingrediënten in een mengkom
- Mix met elektrische mixer tot romig en glad
- Mengsel moet dik zijn zonder klontjes
- Vormen
- Schep of spuit het mengsel in muffinvormpjes
- Garneer eventueel met extra citroenschil
- Zet minimaal 1 uur in de diepvries
Pro Tips
- Bewaren: Tot 2 maanden in diepvries
- Let op: Niet te veel wit deel van citroenschil raspen (wordt bitter)
- Variatie: Experimenteer met kokosroom voor tropische twist
Nutritionele Highlights
- Hoog in vet (± 13-14g per stuk)
- Zeer laag in koolhydraten (± 0.5-1g netto)
- Rijk aan verzadigd vet
Mogelijke Variaties
- Kokos-citroen versie
- Cheesecake-stijl met roomkaas
- Limoen in plaats van citroen
- Veganistische versie met kokosolie
Veelgestelde Vragen
Kunnen deze fat bombs buiten de diepvries bewaard worden?
Nee, bewaar altijd in de diepvries voor beste textuur.
Zijn ze geschikt voor mensen met lactose-intolerantie?
Gebruik lactosevrije alternatieven voor roomproducten.
Hoe lang blijven ze goed?
Tot 2 maanden in een afgesloten diepvriesbak.
Laatste Tips
- Gebruik altijd verse citroenen voor beste smaak
- Experimenteer met verschillende zoetstoffen
- Let op de verhoudingen voor perfecte textuur
Geniet van je heerlijke, vetrijke, keto-vriendelijke citroen fat bombs!
