Welkom bij een eenvoudig, gezond en ontzettend lekker recept voor gegrilde kip met kruiden en citroen, perfect gemaakt in de Airfryer! Dit gerecht is een favoriet in ons huis omdat het snel te maken is, vol smaak zit, en bij iedereen aan tafel goed in de smaak valt – van de jongste tot de oudste. Door het gebruik van de Airfryer krijgt de kip een heerlijke krokante buitenkant, terwijl de binnenkant sappig en mals blijft. Bovendien zorgt de combinatie van citroen en verse kruiden voor een frisse, smaakvolle twist die je zeker vaker wilt maken.
Wat Je Nodig Hebt
- 4 kipfilets (ongeveer 500 g)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- Sap van 1 citroen
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie (voor garnering)
- Citroenschijfjes (voor serveren)
Pro Tips
- Marineer de kip van tevoren voor extra smaak. Zelfs 30 minuten in de marinade maakt al een groot verschil!
- Laat de kip op kamertemperatuur komen voordat je hem in de Airfryer doet; dit zorgt voor een gelijkmatige garing.
- Olie niet overmatig gebruiken, want de Airfryer maakt de kip van nature al knapperig.
- Controleer de interne temperatuur van de kip met een vleesthermometer – 75°C is perfect gaar.
- Probeer verse kruiden zoals tijm of rozemarijn voor een extra geurige afwerking.
Benodigd Gereedschap
- Airfryer
- Kom voor de marinade
- Kwastje
- Snijplank en mes
- Vleesthermometer (optioneel)
Vervangingen en Variaties
- Kipdijfilet kan worden gebruikt in plaats van kipfilet voor een nog sappiger resultaat.
- Limoen in plaats van citroen geeft een subtiel andere maar net zo heerlijke smaak.
- Verse kruiden zoals rozemarijn of basilicum kunnen worden gebruikt voor een frisse twist.
- Voor een pittige variant, voeg een snufje chilipoeder toe aan de marinade.
Make Ahead Tips
Je kunt de kip de avond van tevoren marineren en in de koelkast bewaren. Dit bespaart tijd en zorgt ervoor dat de smaken nog beter in het vlees trekken.
Instructies voor het Maken van het Recept
- Maak de marinade: Meng in een kom de olijfolie, paprikapoeder, oregano, tijm, knoflook, citroensap, zout en peper.
- Marineer de kip: Leg de kipfilets in de kom en bedek ze goed met de marinade. Laat dit minimaal 30 minuten intrekken of tot een nacht in de koelkast.
- Verwarm de Airfryer voor op 180°C.
- Bak de kip: Leg de gemarineerde kipfilets in het mandje van de Airfryer en bak ze 15-20 minuten, afhankelijk van de dikte van de filets. Halverwege omdraaien.
- Serveer: Haal de kip uit de Airfryer en garneer met verse peterselie en schijfjes citroen.
Tips voor Restjes en Bewaren
Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 3 dagen. Verwarm de kip op in de Airfryer of in de oven om de knapperigheid te behouden.
Conclusie Gegrilde Kip met Kruiden en Citroen
Deze gegrilde kip met kruiden en citroen uit de Airfryer is een simpel, smaakvol gerecht dat je keer op keer zult maken. Het is perfect voor drukke doordeweekse avonden of een gezellige maaltijd met het gezin. Probeer het uit, deel je ervaring en laat ons weten wat je ervan vond!
