Snel Overzicht
Bereidingstijd: 5-10 minuten
Baktijd: 15-20 minuten
Totale tijd: 20-30 minuten
Porties: 4
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Dieet: Niet vegetarisch
Wat je nodig hebt
Keukengereedschap
Ingrediënten
- 500g groene asperges
- 200-300g ontbijtspek
- Olijfolie
- Zout en peper
Voorbereiding: Asperges Perfect Klaarmaken
Stap 1: Asperges Voorbereiden
- Was de asperges grondig
- Snijd de harde uiteinden eraf
- Droog ze goed met keukenpapier
Stap 2: Spek Omwikkelen
- Wikkel elk aspergestuk strak met een plakje spek
- Zorg voor gelijkmatige bedekking
Stap 3: Bakken tot Goudbruin Perfection
Oven Methode
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Leg de asperges op een met olie ingevet bakblik
- Bestrooi met zout en peper
- Bak 15-20 minuten, keer halverwege
Grill Alternatief
- 6-8 minuten op de grill
- Draai regelmatig voor gelijkmatige bruining
Pro Tips
Krokant Spek Gegarandeerd
- Gebruik droge asperges
- Niet te dicht op elkaar leggen
- Let op de bruining
Smaak Variaties
- Voeg knoflookpoeder toe
- Bestrooi met verse peterselie
- Garneer met geraspte Parmezaanse kaas
Bewaartips
- Maximaal 2 dagen in de koelkast
- Niet invriezen
- Opnieuw opwarmen in oven voor krokantheid
Veelgestelde Vragen
Is dit gerecht gezond?
- Rijk aan vezels
- Goede proteïnebron
- Laag in koolhydraten
Vegetarische Optie?
- Vervang spek door plantaardige spekreepjes
Aanbevolen Combinaties
- Serveer met zachtgekookt ei
- Verse salade
- Nieuwe aardappeltjes
Smakelijk eten! 🥓🥬
