Essentiële Informatie
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Porties: 4
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Dieet: Keto, Low-Carb, Glutenvrij
Benodigde Keukengerei
Ingrediënten voor 4 Personen
Hoofdingrediënten
- 4 kipfilets
- 8-12 plakjes bacon
- Optioneel: Cheddar kaas
Kruiden
- Zeezout
- Zwarte peper
- Gerookt paprikapoeder
- Knoflookpoeder
- Uienpoeder
Bereidingsmethode
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Kruiden voorbereiden
- Meng alle droge kruiden in een kommetje
- Dep kipfilets droog
- Bestrooi kipfilets royaal met kruidenmix
- Bacon wikkelen
- Spreid baconplakjes voorzichtig uit
- Wikkel 2-3 plakjes strak om elke kipfilet
- Gebruik eventueel tandenstokers om vast te zetten
- Bakken in de oven
- Leg kipfilets op rooster boven bakplaat
- Bak 20-25 minuten
- Verhoog temperatuur laatste 5 minuten naar 230°C voor extra krokante bacon
- Controleren en serveren
- Controleer of kipfilet 75°C kern temperatuur heeft bereikt
- Laat 5 minuten rusten voor serveren
Pro Tips
- Gebruik medium-cut bacon voor beste resultaat
- Dep kip altijd droog voor het kruiden
- Controleer altijd kerntemperatuur
Voedingswaarde per Portie
- Calorieën: ~220 kcal
- Vet: 11g
- Eiwit: 28g
- Netto koolhydraten: 0-2g
Bewaren en Opwarmen
- Koelkast: tot 3 dagen
- Invriezen: tot 2 maanden
- Opwarmen: Oven 160°C, circa 10 minuten
Variaties
- Vullen met roomkaas
- Toevoegen chipotle of jalapeño
- Bedekken met extra kaas
- Serveren met suikervrije BBQ-saus
Pro Tip: Experimenteer met kruiden en vullingen om jouw ultieme keto kipgerecht te creëren!
