Snel Overzicht
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Totale tijd: 10-20 minuten
Porties: 4-8
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Dieet: Keto, Koolhydraatarm, Glutenvrij
Wat je nodig hebt
Essentiële tools:
- Piepschuim kegel
- Satéprikkers
- Aluminiumfolie
- Mes en snijplank
- Uitsteker
Ingrediënten
Hoofdingrediënten
- 1-2 komkommers
- 150-250g kaas (jong belegen, cheddar)
- 150g cherrytomaatjes
- Optioneel: 1 wortel
- Optioneel: olijven, radijsjes, paprika
Kruiden
- Gedroogde Italiaanse kruiden
- Zout en peper
- Verse basilicum
Bereidingsmethode
- Bedek de piepschuimkegel met aluminiumfolie
- Was en snijd alle groenten
- Snijd kaas in blokjes of sterretjes
- Rijg groente en kaas om en om op satéprikkers
- Begin onderaan de kegel breed en werk naar boven toe smaller
- Steek de prikkertjes spiraalvormig in de kegel
- Gebruik een kaasster als piek bovenop
Pro Tips
- Gebruik steekvormpjes voor leuke vormen
- Zigzag de komkommerslierten voor een takkeneffect
- Zorg dat prikkertjes stevig vastzitten
Bewaren en Variaties
Bewaartijd: Max. 6 uur gekoeld
Variaties:
- Toevoegen van parmaham
- Verschillende paprikakleuren
- Veganistische versie met plantaardige kaas
Voedingswaarde
- Rijk aan eiwitten
- Laag in koolhydraten
- Boordevol vitamines
Waarschuwingen
- Let op bij kant-en-klare sauzen
- Controleer koolhydraten in vervangingsproducten
Leuk Detail
Een Instagram-waardige kerstboom die gezond en feestelijk is! Perfect voor elk keto-dieet of low-carb feestje.
Keto Kerstboom Serveerplank tip: gebruik een mooie houten plank voor extra presentatie!
