Snelle Feiten over deze Heerlijke Keto Salade
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 4
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Dieet: Keto, Koolhydraatarm, Vegetarisch
Waarom deze Salade Perfect is voor Kerst
Ben je op zoek naar een verrassend lichte en toch luxueuze salade die perfect past bij je kerstdiner? Deze keto kerstsalade is jouw redder in nood!
Benodigde Keukenuitrusting
- Grote saladeschaal
- Snijplank
- Mengkom voor dressing
- Koksmes
Ingrediënten voor een Onweerstaanbare Salade
Basis Ingrediënten
- 100g gemengde bladgroenten (rucola, veldsla)
- 80g blauwe kaas of geitenkaas
- 50g gemengde noten (walnoten, pecannoten)
- 1 avocado, in blokjes
- 70g cherrytomaatjes
Voor de Dressing
- 2 el extra vierge olijfolie
- 1 el balsamicoazijn
- 1 tl mosterd
- Zout en peper naar smaak
- Verse kruiden
Bereidingsmethode: Stap voor Stap
- Was en droog de sla zorgvuldig
- Hak de noten grof (roosteren geeft extra smaak!)
- Snijd de kaas in blokjes
- Maak de dressing door alle ingrediënten te kloppen
- Verdeel de ingrediënten over de salade
- Besprenkel met dressing vlak voor serveren
Pro Tips
- Let op: Voeg de dressing pas toe vlak voor serveren
- Rooster de noten licht voor extra smaak
- Gebruik verse, knapperige bladgroenten
Bewaren en Variaties
- Ongemengde salade: max. 1 dag in koelkast
- Varieer met verschillende kaassoorten
- Experimenteer met verschillende noten
Nutritionele Voordelen
- Rijk aan gezonde vetten
- Hoog in eiwit
- Weinig koolhydraten
- Perfect voor keto-dieet
Mogelijke Variaties
- Vervang blauwe kaas door feta
- Voeg geroosterde paprika toe
- Experimenteer met truffelolie voor extra luxe
Veelgestelde Vragen
Is deze salade echt keto-proof?
Jazeker! Met bijna 0 koolhydraten en veel gezonde vetten past deze salade perfect in een ketogeen dieet.
Kan ik de salade van tevoren maken?
Tip: Bewaar natte ingrediënten apart en meng pas vlak voor serveren.
Zijn er lactosevrije opties?
Gebruik lactosevrije kaas of vegan kaasalternatieven.
Smakelijk eten en prettige feestdagen! 🎄🥗
