Pittige Gegrilde Kipfilet: Snel, Makkelijk en Bomvol Smaak
Bereid je voor op een explosie van smaken met deze heerlijke gegrilde kipfilet!
Essentiële Informatie
- Voorbereidingstijd: 10-20 minuten
- Baktijd: 12-16 minuten
- Totale tijd: 25-50 minuten
- Porties: 2-4 personen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Dieet: Glutenvrij mogelijk
Wat heb je nodig?
Keukengereedschap
- Grillpan of barbecue
- Kom voor marinade
- Keukentang
- Keukenthermometer (aanbevolen)
Ingrediënten
- 2-4 kipfilets (ca. 500 g)
- 2 el olijfolie
- 1 limoen
- 1-1,5 tl rode pepervlokken
- 1 tl paprikapoeder
- 1-1,5 teentje knoflook
- Zout & zwarte peper
Bereidingsmethode
Stap 1: Voorbereiding
- Dep de kipfilets droog met keukenpapier
- Meng in een kom: olijfolie, limoensap, knoflook, kruiden
- Marineer de kip minimaal 30 minuten (liever 1-2 uur)
Stap 2: Grillen
- Verhit de grillpan tot 200°C
- Grill de kip 6-8 minuten per kant
- Let op: Kerntemperatuur moet 70-72°C zijn
Stap 3: Serveren
- Laat 5-10 minuten rusten onder aluminiumfolie
- Snijd in plakken
- Serveer met groene salsa of limoenpartjes
Pro Tips
- Marineren is key! Hoe langer, hoe smaakvoller
- Gebruik een vleesthermometer voor perfecte gaarheid
- Laat de kip altijd even rusten na het grillen
Variaties
- Aziatisch: Vervang limoen door sojasaus en voeg gember toe
- Mexicaans: Gebruik komijn en serveer met salsa
- Mediterraan: Voeg Ras el Hanout toe
Bewaartips
- Maximaal 2 dagen in de koelkast
- Opwarmen: 8-10 minuten in de oven op 160-180°C
Veelgemaakte Fouten
- Te lang bakken = droge kip
- Geen rusttijd = minder sappig
- Te weinig marinade = smaakloze kip
Bon appétit!
