Pindakaas Swirl Brownies: De Ultieme Smeltende Verwennerij
Essentiële Informatie
Bereidingstijd: 15-20 minuten
Baktijd: 30-35 minuten
Totale tijd: 45-60 minuten
Porties: 9-16 brownies
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Dieet: Vegetarisch
Keukengerei
- 20×20 cm brownievorm
- Mengkommen
- Garde of mixer
- Bakpapier
- Mes of satéprikker voor swirls
Ingrediënten
Droge ingrediënten:
- 100g tarwebloem
- 50g cacaopoeder
- 1 tl bakpoeder
- Snufje zeezout
Natte ingrediënten:
- 150g gesmolten boter
- 2 eieren
- 150g bruine suiker
- 1 tl vanille-extract
Swirl topping:
- 120g pindakaas
- 2 el poedersuiker
Methode
- Verwarm de oven voor op 180°C
- Smelt boter en laat afkoelen
- Meng droge ingrediënten in een kom
- Klop eieren met suiker en vanille tot luchtig mengsel
- Voeg gesmolten boter toe aan ei-mengsel
- Spatel droge ingrediënten erdoor zonder te veel te mengen
- Stort beslag in ingevette vorm
- Verwarm pindakaas licht en meng met poedersuiker
- Verdeel lepels pindakaas over brownie-beslag
- Creëer swirl-patroon met mes of satéprikker
- Bak 30-35 minuten tot randen stevig zijn
- Laat minimaal 30 minuten afkoelen
Pro Tips
- Niet overbakken voor smeuïge textuur
- Gebruik kamertemperatuur ingrediënten
- Check na 25 minuten of brownies gaar zijn
Bewaren
- Kamertemperatuur: 2-3 dagen
- Koelkast: 1 week
- Invriezen: 3 maanden
Variaties
- Glutenvrij
- Veganistisch
- Zonder noten
- Extra chocolade
Allergiewaarschuwing
Bevat: Gluten, Pinda’s, Melk, Eieren
Smakelijke brownies! 🍫🥜
