Essentiële Informatie
Bereidingstijd: 25-40 minuten
Porties: 2-4 personen
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Dieet: Koolhydraatarm, Ketogeen, Glutenvrij mogelijk
Benodigdheden
Keukengereedschap:
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Mengkom
- Keukenmachine (optioneel)
Ingrediënten (Fathead Bodem)
- 150g geraspte mozzarella
- 75g amandelmeel
- 1 ei
- 2-3 el roomkaas
Bodemvarianten
- Fathead Kaasbodem
- Bloemkoolbodem
- Kipfiletbodem
- Amandelmeelbodem
Werkwijze
Stap 1: Oven Voorbereiden
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Bedek bakplaat met bakpapier
Stap 2: Bodem Maken
- Meng alle bodemingrediënten
- Kneed tot glad deeg
- Rol uit op bakpapier
- Voorbakken 10-15 minuten
Stap 3: Pizza Beleggen
- Bestrijk met koolhydraatarme tomatensaus
- Verdeel kaas en toppings
- Bak 10-20 minuten tot goudbruin
Pro Tips
- Gebruik vettige kazen voor knapperige bodem
- Niet te veel vocht in toppings
- Controleer regelmatig tijdens bakken
Bewaren
- Maximaal 2 dagen in koelkast
- Apart invriezen mogelijk
- Opwarmen in oven, NIET magnetron
Variaties
- Vegetarisch
- Vis
- Pikant
- Glutenvrij
- Vegan
Voedingsvoordelen
- Laag in koolhydraten (4-6g per portie)
- Rijk aan eiwitten
- Stabiele bloedsuikerspiegel
Aandachtspunten
- Let op verborgen koolhydraten
- Controleer voedingsetiket
- Varieer met gezonde toppings
Zoektermen
#LowCarbPizza #KetoPizza #GezondeDiner #KoolhydraatarmRecept
